西洋参和人参怎么辨别


1、看颜色:西洋参的颜色是暗黄色 , 国产人参的颜色是发白 , 从这一点来看的话还是很好辨别的 。
2、看纹理:西洋参表面会有明显凸起横纹 , 然而国产的人参没有 。西洋参皱纹粗而且深 , 这些皱纹还不规则 , 国产人参的皱纹很细 , 而且表面看起来非常光滑 。用一句话来总结的话 , 那些有自然纹理的西洋参品质要好很多 。
3、看芦头:西洋参的小 , 国产人参大 , 在没有任何参照的情况之下 , 建议大家结合其他一些特征来进行判断 。
4、看横切面:在西洋生的断面没有裂 , 但是会有明显的环 , 朱砂点非常少 , 朱砂点和环形就是西洋参的品质认证 。
【西洋参和人参怎么辨别】5、闻味道:西洋参在刚开始的时候味道是微甜 , 但是后面会有一些苦 。国产人参的味道是苦的 , 这一点是很难仿造的 , 大家可以从这一点来进行判断 。

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